Mi corbanada

6 a 8 porciones

Ingredientes

1 cebolla picada 
1 Kg de riñonada en cubos 
1 papa grande, 1 batata y 1 calabaza todo pelado y cortado en cubitos 
2 choclos cortados en rueditas 
6 medallones de duraznos secos 
1 qualipack de Pomarola tradicional Cica 
2 cubos de caldo de carne Knorr 
4 cucharadas de aceite

Preparación

• En una olla profunda, calentar 4 cucharadas de aceite de maíz y saltear la carne. Luego las verduras y los duraznos secos cortados en cuartos. 
• Cubrir todo con agua, añadir los calditos y la Salsa Pomarola tradicional Cica. 
• Cocinar hasta que la carne esté a punto y servir en cazuelas individuales o dentro de un gran zapallo (sin semillas y que ha sido cocinado en horno durante una hora, con algo de agua en su interior).