Almendras y miel
Una combinación deliciosa y nutritiva. Ideas para incorporar esta fuente indispensable de proteínas.
Almendras y miel
Una combinación deliciosa y nutritiva. Ideas para incorporar esta fuente indispensable de proteínas.
Hace miles de años que la miel y las frutas secas se distinguen por sus grandes aportes energéticos y su elevado poder calórico. Si a estas virtudes le sumamos un poquito de miel, obtenemos una excelente alternativa para reemplazar las proteínas animales.
Vitaminas, minerales y fibras: los nutrientes que proveen las almedras, entre otros frutos secos, son imprescindibles para el organismo. Siempre conviene consultar las medidas adecuadas, ya que estas semillas oleaginosas contienen una alta concentración de grasas.
Teniendo en cuenta este dato es bueno aprovechar su alto contenido de vitamina E (antioxidante), calcio y sus componentes esenciales que reducen los índices de colesterol.
Son ideales para comer en el desayuno, junto a cereales o yoghur con hilitos de miel. O bien para acompañar una ensalada exótica (hojas verdes y trigo, por ejemplo). Entre las propiedades de la miel se destaca su acción cicatrizante y posee grandes cantidades de calcio, hierro y zinc. Además, funciona como un endulzante natural y muchos la usan para reemplazar el azúcar refinada.
