Alimentos que no engordan
¿Se puede comer rico y bajar de peso al mismo tiempo? Por supuesto. El mito de que el sabor está en alimentos prohibidos ya fue. Ahora hay muchas opciones para aportarle a tu dieta alimentos nutritivos y sabrosos.
Alimentos que no engordan
Sólo hay que prestar un poco más de atención y dedicarle unos minutos al asunto. Porque la comida chatarra no es la solución, todo lo contrario. Lo ideal es armar un menú equilibrado y seguirlo al pie de la letra.
En la lista de las comidas recomendadas por los nutricionistas figuran en primer plano las frutas y verduras, que se pueden consumir sin límites. Una buena oportunidad para aprovechar las de estación: ahora que las frutillas están en su mejor momento los postres, helados o dulces seducirán a grandes y chicos. Las verduras de hojas verdes pueden resultar más atractivas en ensaladas que contengan trocitos de queso, tiritas de pollo o frutos de mar. Un buen aderezo resolverá el resto. También se pueden procesar y usar en salsas, croquetas y purés multicolores.
Los huevos (hasta 5 por semana están permitidos) admiten mil variantes: en omelettes, en tortillas, revueltos, en crepes y postres. Y el pescado, una pieza clave en el menú, puede presentarse en pizzas, albóndigas o milanesas. Los jugos de frutas y algunas verduras (zanahoria o tomate, por ejemplo) serán un buen complemento para una propuesta cien por cien sana y sabrosa.
Sabor express
Si no hay mucho tiempo, los sandwiches con verduras pueden sorprender a más de uno. Rúcula con queso, berro y ajo, berenjenas y zucchinis a la plancha con aceitunas negras, tomate y albahaca y brócoli con jamón. Otra alternativa son las hojas de espinaca cruda, con champiñones y tomatitos secos. Son nutritivos, atractivos y ayudan a salir del paso.
